FARMOSOHILL

RESEPI SARDIN MASAK TERUNG ASAM BAHAN - BAHAN  1 biji terung Asam 1 tin kecil Sardin brand smiling fish pedas 1 batang serai Halia Dan bawang Putin CARA - CARA MEMASAKNYA 1. Panaskan kuali. Tuang sesudu kecil minyak masak.  2. Tumiskan serai,halia Dan bawang Putih hingga naik bau. 3. Masukkan terung asam ( dipotong sesaiz jejari). Goreng Dan Gaul terung dengan tumis sehingga garing sedikit.  4. Tuang secawan air Dan masak hingga mendidih.  6. Masukkan isian tin sardin tunggu hingga pekat. Tambah secukup rasa sedikit. 7. Sedia untuk dihidang. Original resepi Dari chef  Priscillaent 

   RESEPI SUP SESUMPAH A.KA SUP CENDAWAN BAHAN - BAHAN 1 Ketul dada ayam  ( Direbus bersama halia dan bawang putih. isi ayam dipotong kecil - kecil , air sup dibiarkan seketika utk dijadikan kuah sup) Sebungkus Jejari ketam (potong kecil - kecil) Cendawan butang anggaran 1 bungkusan kecil  (direndam n dihiris halus-halus) 3 biji telur  (dipukul) Tepung Jagung anggaran 6 sudu  ( Dibancuhkan dengan air dalam mangkuk ) BAHAN - BAHAN PERASA Sos tiram, kicap lada kiub ayam  ( Sediakan secukup rasa )  CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Panaskan air sup dan tambahkan lagi air ikut kuantiti yang dikehendaki, 2. Setelah air sup mendidih masukkan semua bahan-bahan yg telah disediakan, 3. Masukkan *Bahan - bahan perasa   dan barulah masukkan tepung jagung.. 4. Tunggu sup betul-betul mendidih dan sebati. 5. Tutupkan api dan curahkan telur perlahan - lahan dan adunkan sup. 6. Siap SELAMAT MENCUBA.

RESEPI OTAK - OTAK  BAHAN - BAHAN  (Hidangan untuk 30 keping):  300 gm ikan tenggiri  2 sudu besar santan pekat  1 biji telur ayam  1/4 cawan tepung ubi  garam dan gula secukup rasa  BAHAN - BAHAN ( Sambal ) 3 sudu besar cili  2 ulas bawang putih  1 inci belacan  1 biji buah keras  1/2 inci halia  1/2 inci kunyit  1/2 inci lengkuas  1 batang serai dihiris  1 sudu besar rempah kari ikan  1 sudu besar air asam jawa  Sedikit minyak untuk menumis  1/4 cawan air  BAHAN - BAHAN  ( Untuk membungkus ) Daun kelapa  Lidi  CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Mula-mula masukkan bawang putih, belacan, buah keras, halia, kunyit, lengkuas, serai, rempah kari ikan, cili, air asam jawa dan air ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus. Kemudian tumis dgn minyak sehingga mendidih dan ketepikan seketika  2. Kisar isi ikan sehingga halus dan campurkan bersama santan pekat, tepung ubi, telur,sed...