RESEPI SIRA UBI KAYU
RESEPI SIRA UBI KAYU Nisan @ Gula melaka 2 @ 3 Sudu besar gula 1 sudu besar tepung ubi *dibancuh dengan air sedikit garam.. CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Rebus ubi kayu **Air aras ubi. **Letak garam sikit 2. Bila dah agak - agak empuk masukkan nisan @ gula melaka, daun pandan 3. Bila dah bertukar warna, besarkan sikit api biar betul-betul menggelegak. 4. Masukkan bancuhan tepung ubi dan kacau. 5. Kecilkan semula api biar merenih. 6. Masukkan gula, biarkan merenih lama sampai pekat **Kalau nak warna yang gelap sedikit boleh masukkan sedikit kicap manis Kredit Resepi : Tengku Huzanika