FARMOSOHILL

RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH MELETOP POP POP BAHAN - BAHAN Bahan A (dikisar): Serai Lengkuas Halia Lada kering Bahan B: Telur ayam Garam Gula Biji ketumbar Daun kari Tepung jagung * Lebihkan bahan kisar untuk lebih sedap. CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Sediakan ayam yang dipotong kepada 16 bahagian dan ditoskan airnya. 2. Masukkan bahan A dan b dan digaul sebati. 3. Perap selama 20 minit atau boleh disimpan di dalam peti ais. 4. Goreng dalam minyak yang banyak untuk masak sepenuhnya dan lebih rangup. 5. Siap dan boleh dimakan semasa berbuka dengan lauk lain. Kredit resepi :  Khumaira CAFE & Catering

RESEPI SUMSUM MAKAN HUJAN - HUJAN BAHAN - BAHAN BAHAN DOH   200 g tepung beras  400 ml santan kotak (kotak kecil 200x2) Sedikit garam  Air 450 ml  2 helai Daun pandan  BAHAN KUAH Gula melaka 3 kerek  Gula pasir jika perlu  1 helai daun pandan  200ml air  CARA MEMBUATNYA 1. Bancuh tepung beras dengan santan 200 ml + 250ml air dan sedikit garam ketepikan  2. Bancuh santan 200ml + 200ml air dan didihkan atas api sedang bersama simpulan daun pandan . 3. Lepas santan dah mendidih masukkan bancuhan tepung tadi dan kacau hingga kental dan masak  4. Masukkan dalam mangkuk dan sejukkan  CARA MEMBUAT KUAH 5. Didihkan air ,masukkan daun pandan,gula melaka dan gula pasir hingga masak dan tapiskan . 6. Tuang kuah atas sumsum yang dah siap diletak dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang  **nak lagi lemak boleh tambah santan lebih yer ..terpulang atas selera masing - masing Selamat mencuba  Kredit Resepi :  Aisyahhaddy

RESEPI LAKSA JOHOR PALING SEDAP DAN MANTAP! BAHAN- BAHANNYA: Mee laksanya adalah - Spagetti Bahan A -  (direbus dan dimesin - asingkan): Ikan kembong  Ikan Sardin Ikan Tenggiri 100 g udang basah  1 1/2 paket kecil udang kering Bahan B  (dimesin): Bawang besar - 5 biji(kuah lebih manis bawang putih 3 ulas cili kering - 15 -20tangkai halia - 2 ibu jari lengkuas - 2 ibu jari & kunyit hidup - 2 ibu jari serai - 2 batang dihiris halus dan dimesin asam keping - 2 keping santan pekat 1 kotak / paket atau lebih 1 paket kerisik 1 paket kecil rempah kari ikan (saya guna 2 paket) BAHAN HIAS limau kasturi belah 2 dan buang biji timun di racik halus( ade juga yang potong keliling n jadi mamc bawang bila dipotong bulat) tauge buang ekor (segar) bawang besar hiris halus lada merah/lada hijau dihiris Daun kesum diracik halus lobak asin BAHAN SAMBAL cili api/merah bawang ikan bilis  belacan ** kukus bahan - bahan di atas di atas dan blender ** masukkan air asam jawa dan gula...

RESEPI MAGGI KARI TELUR GOYANG BAHAN - BAHAN Maggi kari Telor  Bawang besar Bawang putiih  Cili padi Daun kari  Rempah kari Ayam/ Daging  Sawi CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari 2. Bila dah naik bau, masukkan serbuk rempah kari ayam/ daging. Tumis sampai garing 3. Kemudian letak sedikit air dan masukkan rempah maggi pula 4. Tambah air, tak perlu banyak-banyak sangat. Masukkan telor dengan penuh kasih sayang. Jangan kacau2, biar je dan tutup dengan penutup periuk sekejap menggunakan api yang slow. Bila dah dapat tekstur telor yang korang suka, boleh angkat telor tu dan ketepikan 5. Kemudian tambah air lagi. Bila dah mendidih, masukkan maggi, sawi, dan cili padi. 6. Kacau-kacau dan siapppp. Hidangkan dengan telor goyang tadi. Kredit Resepi:  Norliana Manap

RESEPI POPIA CARBONARA BAHAN -  BAHAN 2 biji bawang putih 3 biji bawang merah 1 paket isi ketam 1 tin cendawan 1 cawan ayam 1/2 lobak merah 1 botol sos Prego carbonara atau 2 tin sos Prego,  (yang ini lebih sedap berbanding dalam botol) Garam Gula Perasa 1 sudu besar minyak masak CARA - CARA MEMBUATNYA 1.Semua bahan dipotong dadu. 2.Tumis bawang putih, bawang merah bersama minyak masak je. 3. Masukkan isi ayam, sos Prego, isi ketam, cendawan, dan lobak merah. 4. Perasakan dengan garam, gula, dan perasa. Masak hingga pekat. Sejukkan dalam peti ais, kemudian baru boleh menggulung. 5. Ambil sehelai kulit popia, letakkan inti tapi jangan letak banyak sangat supaya kulit popia akan menjadi cantik. 6. Kemudian gulungkan. Gam menggunakan bancuhan tepung gandum dan sedikit air di hujung popia. 7. Goreng dalam minyak panas pada api perlahan. Popia akan cantik apabila digoreng.  8. Siap. Kredit resepi:  Ida Zaida

RESEPI KEK COKLAT KUKUS SUKATAN CAWAN BAHAN - BAHAN 1 cawan tepung gandum 1 cawan minyak 1 cawan serbuk koko 1 cawan gula kastor 1 cawan susu cair 1 cawan susu pekat 2 biji telur 1 sudu kecil baking powder 1 sudu kecil baking soda 1 sudu essence vanila CARA - CARA MEMBUATNYA 1. Campur minyak, serbuk koko dan tepung gandum dan kacau sampai sebati menggunakan guna whisk atau senduk.  2. Kemudian masuk kan Baking soda dan juga baking powder. Kacau lagi. 3. Seterusnya masuk kan susu cair dan juga essence vanila dan teruskan kacau supaya sebati. 4. Selepas sebati dan adunan tidak berketul, masuk kan pula telur, susu pekat dan juga gula dan kacau lagi sehingga betul-betul sebati.  4. Dengan menggunakan bekas plastik dadih yang bersaiz kecil dan untuk satu adunan kek kukus ni boleh dapat dalam 17 bekas. 5. Tuang adunan hanya separuh atau suku sahaja kalau nak letak topping. Kek ni akan kembang dengan jayanya. 6. Tutup bekas plastik dengan penutup dia masa kukus dalam pengukus. 7. Kuk...