RESEPI MEE KARI SPECIAL BAHAN - BAHAN Mee kuning (celur sekejap) Fishball (goreng dan hiris) Fishcake (goreng dan hiris) Tauge Daun sup (hiris) Lada merah/hijau (hiris) bawang goreng Limau kasturi Telur rebus belah dua Nak tambah kerang/udang pun boleh BAHAN KUAH Ayam @ daging Tauhu pelampung (goreng sekejap) 2 biji bawang merah besar * 3 biji bawang putih* 2 sudu besar udang kering* 10 tangkai cili kering* 1 batang serai (ketuk) 4 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air) 1 kotak kecil santan 1 cawan air 1 kiub pati ayam CARA MEMBUATNYA 1. Kisarkan bahan - bahan bertanda *. 2. Panaskan minyak. 3. Masukkan serai, bahan kisar * dan serbuk kari yang dibancuh. Tumis hingga pecah minyak. 4. Masukkan ayam / daging. Biar masak sekejap. 5. Masukkan santan dan air serta kiub pati ayam, **.Jangan terlalu cair atau pekat sangat. 6. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. 7. Biar mendidih. Kemudian masukkan tauhu tadi. 8. Siap. Kredit resepi: Bunga Jua